ノニとは学術名「モリンダシトリフォリア」といいます。
主に赤道付近の熱帯地方に群生する熱帯植物で、その実は基本的にフルーツですが各種ビタミンやミネラルなど非常に多くの栄養素を持った強力なハーブフルーツです。

ノニの果実は実をつけてから数週間で醗酵を始め、その醗酵液には各種酵母菌や酵素、アミノ酸、中鎖脂肪酸、ポリフェノール類など現代人に有用な成分が含まれます。
さらに近代の研究ではノニの最大の特徴として「ゼロニン」と呼ばれる成分を非常に多く含むとされます。ゼロニンは健康維持に最適であると言われ、他の一般的なフルーツにはほとんど含まれない成分です。

ノニの育成には水はけのよい土壌が必要で特に火山質や珊瑚化石からなる地質が最適とされます。 ノニの主な産地であるポリネシア地方は火山活動による海底隆起でできた島々が多く、汚染の無い環境から特に質の良いノニが育ちます。

■神秘の生命力を秘めた伝統のハーブ
〜モリンダシトリフォリアが“ハーブの女王”と呼ばれる理由〜

ポリネシア地方は“ハーブの宝庫”と呼ばれ、ジャングルの大自然を育んだ植物には素晴らしい成分を持つ植物がたくさんあります。
その中でもモリン・ダシトリフォリアがなぜ“ハーブの女王”と呼ばれ２０００年もの間、人々に愛用されてきたのでしょう？ それはこの植物が他のどんな植物よりも、健康管理の為に役に立ち、かつ多目的に使えるからです。

〜今まで世に出回らなかった理由〜

ではなぜそれ程、優秀な果実が今まで注目されなかったのでしょう？
それは、熟したノニの実にはとても独特の臭みがあり、そのまま絞った果汁はとても現代人が飲めるような物ではありませんでした。しかもノニを科学的に検証した実績もほとんど皆無でした。
しかし近年になってようやく多くの研究者の手によってノニのパワーが解明され、さらに風味の改良がなされたのです。
そしてノニジュースを商品化して売り出したところ、その驚異的なパワーによってまたたく間に全世界へ広がりました。

現在では健康に役立つとしてノニ独特の風味も一般に受け入れられるようになり、ノニ果汁１００％のジュースは特に注目されています。

特に、ビタミンCの含有量は100ml中に約200mgと、温州みかんの五、六倍の多さとなっています。果物の中では最高の部類といえるでしょう。

こうした栄養成分も含め、ノニには１５０種類以上の成分が確認されていますが、今後さらに明らかにされてゆくと思われます。